doc. dr Nikola Čobanović
docent
| Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla | |
| 062/886 82 43 |
Naučno istraživački radovi
Knjige
| Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Radoslava Savić-Radovanović, Silvana Stajković, Nikola Čobanović i Branko Suvajdžić |
|---|---|
| Izdavač | Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila |
| ISBN | 978-86-80446-33-2 |
| Godina | 2020 |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Broj strana | 169 |
Radovi u časopisima
| The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Bojan Blagojević, Nikola Betić, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Godina | 2020 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 11 |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation | |
| Autori | Nikola Čobanović, Sanja Stanković, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić, Nevena Grković, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Animals |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| Godina | 2020 |
| Volumen | 10 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 18 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Urška Jamnikar-Ciglenečki, Andrej Kirbiš, Manja Križman, Marina Štukelj, Ivan Vićić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| Godina | 2020 |
| Volumen | 26 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 7 |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS | |
| Autori | Nikola Čobanović, Urška Jamnikar-Ciglenečki, Andrej Kirbiš, Manja Križman, Marina Štukelj i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Godina | 2019 |
| Volumen | 73 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 17 |
| Strana do | 29 |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Ljiljana Janković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Branislav Kureljušić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | ANIMAL SCIENCE JOURNAL |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 9 |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality | |
| Autori | Aleksandra Nikolić, Milijana Babić, Jelena Jovanović, Nikola Čobanović, Ivana Branković Lazić, Lazar Milojević i Nenad Parunović |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| DOI | 10.18485/meattech.2019.60.1.3 |
| Godina | 2019 |
| Volumen | 60 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 17 |
| Strana do | 23 |
| DOI | 10.18485/meattech.2019.60.1.3 |
| Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Ljiljana Janković i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Biotechnology in Animal Husbandry |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 33 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 397 |
| Strana do | 407 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Nenad Parunović, Nikola Betić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 85 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 8 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Ivana Vučićević, Silvana Stajković, Žolt Bečkei, Petra Forgach i Sanja Aleksić-Kovačević |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA HUNGARICA |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 65 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 354 |
| Strana do | 365 |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage | |
| Autori | Miloš Petrović, Radojica Đoković, Marko Cincović, Zoran Ilić, Milun Petrović, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Acta Agriculturae Serbica |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 43 |
| Strana od | 11 |
| Strana do | 21 |
| Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev, Neđeljko Karabasil, Ivan Vučurović, Nikola Čobanović, Milijana Babić i Vera Katić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI ARHIV |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 87 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 249 |
| Strana do | 258 |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| The correlation between selected computer assisted sperm analysis parameters and bull fertility | |
| Autori | Aleksandar Cojkić, Vladimir Dimitrijević, Mila Savić, Ivan Jeremić, Dejan Vuković, Nikola Čobanović, Saša Obradović i Branko Petrujkić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI ARHIV |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 87 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 129 |
| Strana do | 137 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Autori | Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 46 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 380 |
| Strana do | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Autori | Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunović, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 46 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 380 |
| Strana do | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Aleksandar Cojkić, Dragan Vasilev i Silvana Stajkovic |
|---|---|
| Časopis | Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 49 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 236 |
| Strana do | 240 |
| THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajkovic, Nevena Ilić, Branko Suvajdžić, Miloš Petrović i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 66 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 172 |
| Strana do | 186 |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović, Nevena Ilić i Vesna Đorđević |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 57 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 47 |
| Strana do | 56 |
| Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda i Nikola Čobanović |
|---|---|
| Časopis | Procedia Food Science |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 5 |
| Strana od | 57 |
| Strana do | 60 |
| HRONIČNI MASTITIS KRAVA UZROKOVAN STREPTOCOCCUS DYSGALACTIAE - PRIKAZ SLUČAJA | |
| Autori | Aleksandar Cojkić, Nikola Čobanović, Branko Suvajdžić, Mila Savić, Branko Petrujkić i Vladimir Dimitrijević |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| DOI | 10.2298/VETGL1504303C |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 69 |
| Broj | 3-4 |
| Strana od | 303 |
| Strana do | 314 |
| DOI | 10.2298/VETGL1504303C |
| Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen | |
| Autori | Dragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nađa Vasiljević |
|---|---|
| Časopis | Procedia Food Science |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 5 |
| Strana od | 300 |
| Strana do | 303 |
| Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa | |
| Autori | Jasna Đorđević, Nikola Čobanović, Marija Bošković, Marija Dokmanović, Nevena Ilić, Biljana Pećanac i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
| DOI | 10.7251/VETJ1402257DJ |
| Godina | 2014 |
| Volumen | 14 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 257 |
| Strana do | 265 |
| DOI | 10.7251/VETJ1402257DJ |
Radovi sa skupova
| Relationship between skin lesion severity and physiological stress indicators, carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 11th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 439 |
| Strana do | 439 |
| Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Nevena Grković, Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Publikacija | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012051 |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 8 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Meat quality: Impact of various pre-slaughter conditions | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Tamara Bošković, Ivan Vićić, Nikola Čobanović, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Publikacija | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012033, IOP Publishing |
| Godina | 2019 |
| Strana od | ‚1 |
| Strana do | 4 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Bacterial microflora of pneumonic lungs in immunosupressed piglets | |
| Autori | Žolt Bečkei, Mila Savić, Elmin Tarić, Nikola Čobanović, Katarina Radisavljević, Renata Relić, Aleksandar Cojkić, Mladen Rašeta, Ferenc Kiskároly, József Özvegy, László Nagy-András i Vladimir Polaček |
|---|---|
| Naučni skup | 16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine" |
| DOI | - |
| Publikacija | Proceedings book of the 16th symposium with international participation "Health care, selection and reproduction of swine" |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 155 |
| Strana do | 157 |
| DOI | - |
| Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Nevena Grković i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 101 |
| Strana do | 102 |
| Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom | |
| Autori | Nevena Grković, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Branko Suvajdžić |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 14th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Publikacija | Wageningen Academic Publisher |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 121 |
| Strana do | 126 |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 131 |
| Strana do | 132 |
| Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | 9th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 77 |
| Strana do | 78 |
| Analysis of the degree covering of young bull carcass with fat tissue according to EU standard | |
| Autori | Miloš Petrović, Radojica Đoković, Milun Petrović, Marko Cincović, Zoran Ilić, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 6th International Symposium on Agricultural Science |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 46 |
| Senzorne osobine i parametri boje sremskog kulena, tradicionalne fermentisane kobasice. Zbornik kratkih sadržaja | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nevena Ilić, Nikola Čobanović i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Naučni skup | 28. Savetovanje veterinara sa međunarodnim učešćem |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 259 |
| Strana do | 260 |
| Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | Zbornik kratkih sadržaja |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 45 |
| Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs. | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Nevena Ilić, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, A Cojkic i Ljiljana Janković |
|---|---|
| Naučni skup | International Congress on Animal Hygiene |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 26 |
| Strana do | 29 |
| Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe | |
| Autori | Dragan Vasilev, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | Zbornik kratkih sadržaja |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 41 |
| Strana do | 42 |
| Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Godina | 2015 |
| Testing constitution and reproductive potential of Svrljig zackel sheep for organic production in East Serbia | |
| Autori | Aleksandar Cojkić, Mila Savić, Žolt Bečkei, Branko Petrujkić, Vladimir Dimitrijević, Nikola Čobanović, Lidija Milovanović i Mensur Vegara |
|---|---|
| Naučni skup | Sixth International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2015” |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 1151 |
| Strana do | 1155 |
| Kompleks respiratornih oboljenja svinja (Porcine respiratory disease complex) – virusni uzročnici | |
| Autori | Aleksandar Cojkić, Nikola Čobanović, Predrag Simeunović, Mila Savić, Branko Petrujkić, Ivan Vujanac, Jovan Bojkovski i Žolt Bečkei |
|---|---|
| Naučni skup | 13. Simpozijum zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja, sa međunarodnim učešćem |
| DOI | - |
| Publikacija | Zbornik radova 13. Simpozijuma zdravstvene zaštite, selekcije i reprodukcije svinja |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 48 |
| Strana do | 56 |
| DOI | - |
| Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Nikola Čobanović |
|---|---|
| Naučni skup | 22. Savetovanje živinara |
| Godina | 2013 |
| Some characteristics of fermented sausages produced with commercial probiotic Lactobacillus casei LC 01 and potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 isolated from Sjenica cheese | |
| Autori | Dragan Vasilev, Zorica Radulović, Nemanja Mirković, Dušan Kekuš, Milica Petrušić i Nikola Čobanović |
|---|---|
| Naučni skup | International 57th meat industry conference |
| Publikacija | Proceedings of International 57th meat industry conference |
| Godina | 2013 |
| Strana od | 293 |
| Strana do | 298 |