prof. dr Neđeljko Karabasil
redovni profesor
| Katedra za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla | |
| 062/802 50 33 |
Naučno istraživački radovi
Knjige
| Kontrola namirnica animalnog porekla - Praktikum | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Radoslava Savić-Radovanović, Silvana Stajković, Nikola Čobanović i Branko Suvajdžić |
|---|---|
| Izdavač | Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila |
| ISBN | 978-86-80446-33-2 |
| Godina | 2020 |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Broj strana | 169 |
| Higijena i tehnologija mesa | |
| Autori | Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Izdavač | Beograd, Naucna knjiga KMD |
| ISBN | 978-86-81043-85-1 |
| Godina | 2015 |
| Tip knjige | udžbenik |
| Broj strana | 432 |
| Higijena i tehnologija mesa, Praktikum | |
| Autori | Vlado Teodorović, Olivera Bunčić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Izdavač | Beograd, Naucna KMD |
| ISBN | 978-86-6021-049-6 |
| Godina | 2012 |
| Tip knjige | pomoćni udžbenik |
| Kontrola namirnica animalnog porekla | |
| Autori | Milan Baltić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Izdavač | Veterinarska komora Srbije |
| ISBN | 978-86-82301-83-7 |
| Godina | 2011 |
| Tip knjige | udžbenik |
Radovi u časopisima
| The effects of season on health, welfare, and carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Bojan Blagojević, Nikola Betić, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Godina | 2020 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 11 |
| DOI | https://doi.org/10.1007/s00484-020-01977-y |
| Carcass characteristics and meat quality of broilers fed on earthworm (Lumbricus rubellus) meal | |
| Autori | LJiljana Janković, Branko Petrujkić, Nevenka Aleksić, Marijana Vučinić, Radislava Teodorović, Neđeljko Karabasil, Renata Reljuć, Vladimir Drašković i Katarina Nenadović |
|---|---|
| Časopis | Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society |
| DOI | 10.12681/jhvms.22953 |
| Godina | 2020 |
| Volumen | 71 |
| Strana od | 2031 |
| Strana do | 2040 |
| DOI | 10.12681/jhvms.22953 |
| Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Urška Jamnikar-Ciglenečki, Andrej Kirbiš, Manja Križman, Marina Štukelj, Ivan Vićić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| Godina | 2020 |
| Volumen | 26 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 7 |
| DOI | 10.9775/kvfd.2020.23884 |
| Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation | |
| Autori | Nikola Čobanović, Sanja Stanković, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić, Nevena Grković, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Animals |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| Godina | 2020 |
| Volumen | 10 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 18 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/ani10040614 |
| IMPACT OF VARIOUS HOUSING CONDITIONS ON THE OCCURRENCE OF PATHOLOGICAL LESIONS IN SLAUGHTERED PIGS | |
| Autori | Nikola Čobanović, Urška Jamnikar-Ciglenečki, Andrej Kirbiš, Manja Križman, Marina Štukelj i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Godina | 2019 |
| Volumen | 73 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 17 |
| Strana do | 29 |
| DOI | 10.2298/VETGL190318010C |
| Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Ljiljana Janković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Branislav Kureljušić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | ANIMAL SCIENCE JOURNAL |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 9 |
| DOI | 10.1111/asj.13287 |
| Comparison of a computer vision system vs. Traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical properties | |
| Autori | Igor Tomašević, Vladimir Tomović, Bojana Milovanović, Jose Manuel Lorenzo Rodrigez, Vesna Đorđević, Neđeljko Karabasil i Ilija Đekić |
|---|---|
| Časopis | MEAT SCIENCE |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.09.015 |
| Godina | 2019 |
| Volumen | 148 |
| Strana od | 5 |
| Strana do | 12 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.09.015 |
| Molecular characterization of Listeria monocytogenes isolates from a small-scale meat processor in Montenegro, 2011-2014 | |
| Autori | Ivana Zuber, Brankica Lakicevic, Ariane Pietzka, Dubravka Milanov, Vesna Djordjevic, Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Werner Ruppitsch i Mirjana Dimitrijević |
|---|---|
| Časopis | FOOD MICROBIOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.12.005 |
| Godina | 2019 |
| Broj | 79 |
| Strana od | 116 |
| Strana do | 122 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.fm.2018.12.005 |
| Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere | |
| Autori | Jasna Đorđević, Marija Bošković, Marija Starčević, Jelena Ivanović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Ivana Branković Lazić i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009 |
| Godina | 2018 |
| Volumen | 49 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 607 |
| Strana do | 613 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.bjm.2017.09.009 |
| Omissions in the disinfection of a craft-slaughterhouse | |
| Autori | Ljiljana Janković, Radislava Teodorović, Marijana Vučinić, Štefan Pintarič, Milutin Đorđević, Mila Savić, Neđeljko Karabasil i Katarina Radisavljević |
|---|---|
| Časopis | Biotechnology in Animal Husbandry |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1801107J |
| Godina | 2018 |
| Volumen | 34 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 107 |
| Strana do | 117 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1801107J |
| Detection of toxin genes and randomly amplified polymorphic DNA typing of Bacillus cereus isolates from infant milk formulas | |
| Autori | Lepšanović Zorica, Vesna Đorđević, Brankica Lakićević, Dejana Savić, Branko Velebit, Dragana Josic i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | JOURNAL OF FOOD SAFETY |
| DOI | https://doi.org/10.1111/jfs.12474 |
| Godina | 2018 |
| Volumen | 38 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 7 |
| DOI | https://doi.org/10.1111/jfs.12474 |
| Qualität der Rohwurst Sremski Kulen Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Radivoj Petronijević, Vlado Teodorović, Vladimir Tomović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Časopis | FLEISCHWIRTSCHAFT |
| Godina | 2018 |
| Volumen | 98 |
| Broj | 6 |
| Strana od | 93 |
| Strana do | 99 |
| Trichinella britovi in Game Meat Linked to Human Trichinellosis Outbreak in Serbia | |
| Autori | Marko Dmitrić, Zoran Debeljak, Dejan Vidanović, MIlanko Šekler, NIkola Vasković, Kazimir Matović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | JOURNAL OF PARASITOLOGY |
| DOI | https://doi.org/10.1645/18-42 |
| Godina | 2018 |
| Volumen | 104 |
| Broj | 5 |
| Strana od | 557 |
| Strana do | 559 |
| DOI | https://doi.org/10.1645/18-42 |
| Inhibition of Listeria monocytogenes growth on vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carvacrol and eugenol. | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Nevena Grkovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Časopis | Journal of Food Safety. |
| DOI | DOI:10.1111/jfs.12553 |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 22 |
| Strana do | 31 |
| DOI | DOI:10.1111/jfs.12553 |
| Detection of icaA and icaD genes of Staphylococcus aureus isolated in cases of bovine mastitis in the Republic of Serbia | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Jasna Đorđević i Vera Katić |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| DOI | 10.1515/acve-2017-0015 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 67 |
| Broj | 02 |
| Strana od | 168 |
| Strana do | 177 |
| DOI | 10.1515/acve-2017-0015 |
| Effect of age of young simmental bulls on dressing percentage | |
| Autori | Miloš Petrović, Radojica Đoković, Marko Cincović, Zoran Ilić, Milun Petrović, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Acta Agriculturae Serbica |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 43 |
| Strana od | 11 |
| Strana do | 21 |
| Calcium-dependent antibacterial activity of donkey’s milk against Salmonella | |
| Autori | Ljubiša Šarić, Lato Pezo, Bojana Šarić, Dragana Plavšić, Pavle Jovanov, Neđeljko Karabasil i Jasmina Gubić |
|---|---|
| Časopis | Annals in Microbiology |
| DOI | 10.1007/s13213-016-1250-2 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 67 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 185 |
| Strana do | 194 |
| DOI | 10.1007/s13213-016-1250-2 |
| Molecular identification of Prototheca zopfii genotype 2 mastitis isolates and their influence on the milk somatic cell count | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev, Neđeljko Karabasil, Ivan Vučurović, Nikola Čobanović, Milijana Babić i Vera Katić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI ARHIV |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 87 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 249 |
| Strana do | 258 |
| DOI | 10.24099/vet.arhiv.151219 |
| Influence of Environmental Conditions on Norovirus Presence in Mussels Harvested in Montenegro | |
| Autori | Nevena Ilić, Branko Velebit, Vlado Teodorović, Vesna Đorđević, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Spomenka Đurić, Bojan Adžić i Mirjana Dimitrijević |
|---|---|
| Časopis | FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY |
| DOI | 10.1007/s12560-017-9298-0 |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 9 |
| DOI | 10.1007/s12560-017-9298-0 |
| Fettsäurezusammensetzung von Lammfleisch aus verschiedenen Weidengebieten Mezedoniens | |
| Autori | Nina Dimovska, Zuhra Hajrulai-Musliu, Milorad Mirilović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Branko Suvajdžić i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Časopis | Fleischwirtschaft |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 87 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 249 |
| Strana do | 258 |
| Prevalence of Salmonella enterica in slaughtered pigs in Serbia: Serotyping, PFGE-genotyping and antimicrobial resistance | |
| Autori | Jasna Kureljušić, Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Vlado Teodorović, Branislav Kureljušić, Maja Velhner i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Journal of Infection in Developing Countries |
| DOI | 10.3855/jidc.9311 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 11 |
| Broj | 8 |
| Strana od | 640 |
| Strana do | 645 |
| DOI | 10.3855/jidc.9311 |
| Antibacterial activity essential oils against Escherichia coli, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes. | |
| Autori | Suncica Kocic - Tanackov, Nevena Blagojev, Irena Sutirović, Gordana Dimić, Jelena Pejin, Vladimir Tomović, Branislav Šojić, Jovo Savanović, Snežana Kravić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Journal od Food Safety and Food Quality / Archiv für Lebensmittelhygiene |
| DOI | 10.2376/0003-925X-68-88 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 68 |
| Strana od | 88 |
| Strana do | 95 |
| DOI | 10.2376/0003-925X-68-88 |
| Blood parameters, carcass and meat quality of slaughter pigs with and without liver milk spots | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Ljiljana Janković i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Biotechnology in Animal Husbandry |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 33 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 397 |
| Strana do | 407 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/BAH1704397C |
| In-house validation of real-time PCR methods for detecting the INV A and TTR genes of Salmonella spp. In food. | |
| Autori | Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Kazimir Matović, MIlanko Šekler, Ljubiša Šarić, MIloš Arsić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Journal of Food Processing and Preservation |
| DOI | 10.1111/jfpp.13455 |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 9 |
| DOI | 10.1111/jfpp.13455 |
| Trichinella infections in red foxes (Vulpes vulpes) and golden jackals (Canis aureus) in six districts of Serbia | |
| Autori | Marko Dmitrić, Dejan Vidanović, Nikola Vasković, Kazimir Matović, Milanko Šekler, Zoran Debeljak i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Journal of Zoo and Wildlife Medicine |
| DOI | 10.1638/2016-0169.1 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 48 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 703 |
| Strana do | 707 |
| DOI | 10.1638/2016-0169.1 |
| The interactive effects of transportation and lairage time on welfare indicators, carcass and meat quality traits in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Nenad Parunović, Nikola Betić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 85 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 8 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012049 |
| Association of the severity of lung lesions with carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Ivana Vučićević, Silvana Stajković, Žolt Bečkei, Petra Forgach i Sanja Aleksić-Kovačević |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA HUNGARICA |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 65 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 354 |
| Strana do | 365 |
| DOI | 10.1556/004.2017.034 |
| Biofilm as risk factor for Salmonella contamination in various stages of poultry production. | |
| Autori | Dubravka Milanov, Dragana Ljubojević, Ivana Čabarkapa, Neđeljko Karabasil i Maja Velhner |
|---|---|
| Časopis | European Poultry Science |
| DOI | 10.1399/eps.2017.190 |
| Godina | 2017 |
| Volumen | 81 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 14 |
| DOI | 10.1399/eps.2017.190 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Autori | Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunovic, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 46 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 380 |
| Strana do | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Carcass Quality and Hematological Alterations Associated with Lung Lesions in Slaughter Pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Aleksandar Cojkić, Dragan Vasilev i Silvana Stajkovic |
|---|---|
| Časopis | Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 49 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 236 |
| Strana do | 240 |
| THE INFLUENCE OF PRE-MORTEM CONDITIONS ON PALE, SOFT AND EXUDATIVE (PSE) AND DARK, FIRM AND DRY (DFD) PORK MEAT | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajkovic, Nevena Ilić, Branko Suvajdžić, Miloš Petrović i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 66 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 172 |
| Strana do | 186 |
| DOI | 0.1515/acve-2016-0015 |
| UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Srđan Stefanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović, Nevena Ilić i Vesna Đorđević |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 57 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 47 |
| Strana do | 56 |
| Qualität und Mikroflora von funktionellen Rohwürsten | |
| Autori | Dragan Vasilev, Milica Jovetic, Danijela Vranic, Vladimir Tomovic, Marija Jokanovic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Nadja Vasiljevic |
|---|---|
| Časopis | FLEISCHWIRTSCHAFT |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 96 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 96 |
| Strana do | 102 |
| Effects of various pre-slaughter conditions on pig carcasses and meat quality in a low-input slaughter facility | |
| Autori | Nikola Čobanović, Marija Bošković, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Nenad Parunović, Jasna Đorđević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 46 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 380 |
| Strana do | 390 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.4314/sajas.v46i4.6 |
| Breast meat quality of broilers fed with californian earthworm meal and fresh earthworms (Lumbricus rubellus) | |
| Autori | LJiljana Janković, Neđeljko Karabasil, Brana Radenković, Marijana Vučinić, Radislava Teodorović i Mila Savić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2016 |
| Volumen | 70 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 233 |
| Strana do | 248 |
| Identification of lactic acid bacteria isolated from Serbian traditional fermented sausages Sremski and Lemeski kulen | |
| Autori | Dragan Vasilev, Biljana Aleksić, Aleksandra Tarbuk, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nađa Vasiljević |
|---|---|
| Časopis | Procedia Food Science |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 5 |
| Strana od | 300 |
| Strana do | 303 |
| Safety aspects of nanotechnology applications in food packaging | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Marija Bošković, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev, Vesna Đorđević, Nataša Kilibarda i Nikola Čobanović |
|---|---|
| Časopis | Procedia Food Science |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 5 |
| Strana od | 57 |
| Strana do | 60 |
| Food hygiene – flexibility in traditional and small meat establishments. | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Tamara Boskovic, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, Vlado Teodorović, Nevena Ilić i Vesna Đorđević |
|---|---|
| Časopis | Procedia Food Science |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 5 |
| Broj | iii–v |
| Strana od | 140 |
| Strana do | 143 |
| Znacaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Marija Boskovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Vera Katić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2015 |
| Volumen | 69 |
| Broj | 1-2 |
| Strana od | 139 |
| Strana do | 154 |
| Polinezasićene masne kiseline u mesu riba i njihov značaj za zdravlje ljudi | |
| Autori | Nataša Pavličević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Đorđević, Radmila Marković i Slaven Grbić |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2014 |
| Volumen | 55 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 7 |
| Polinezasićene masne kiseline u mesu ribe i njihov značaj za zdravlje ljudi | |
| Autori | Natasa Pavlicevic, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Djordjevic i Radmila Markovic |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2014 |
| Volumen | 55 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 01 |
| Strana do | 08 |
| Ispitivanje mikrobiološke kontaminacije površina koje dolaze u kontakt sa mesom u objektu za preradu mesa | |
| Autori | Jelena Ivanovic, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nenad Antic, Jelena Janjic i Jasna Djordjevic |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 54 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 110 |
| Strana do | 116 |
| Behavior of Salmonella typhimurium in pork minced meat and pork skin at different storage temperatures | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijevoć, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Spomenka Đurić, Ivan Sočo i Radoslava Savić-Radovanović |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 63 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 655 |
| Strana do | 663 |
| Uticaj prethodne obrade pastrmke zamrzavanjem na karakteristike fileta dimljene pastrmke | |
| Autori | Natasa Pavlicevic, Vesna Djordjevic, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Marija Bošković i Jelena Petrović |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 54 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 57 |
| Strana do | 69 |
| Ispitivanje mesnatosti trupova svinja u Srbiji | |
| Autori | Marija Dokmanović, Milan Tešić, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković, Milica Todorović i Jelena Đurić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 67 |
| Broj | 3-4 |
| Strana od | 227 |
| Strana do | 236 |
| Behavior of Salmonella typhimurium in pork minced meat and pork skin at different storage temperatures. | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Nataša Pavlićević, Jasna Kureljušić, Spomenka Đurić, Ivan Sočo i Radoslava Savić-Radovanović |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 63 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 655 |
| Strana do | 663 |
| Ispitivanje uslova transporta svinja do klanice | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Milan Vasiljević, Mirjana Dimitrijević, Marijana Vučinić, Vesna Đorđević, Jelena Ivanović i Jasna Kureljušić |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 54 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 8 |
| Ocena uslova dobrobiti svinja tokom omamljivanja u odnosu na dan u nedelji | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Marija Dokmanović, Vlado Teodorović, Jasmina Kojičić-stevanović, Nataša Glamočlija i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | TEHNOLOGIJA MESA |
| Godina | 2013 |
| Volumen | 54 |
| Broj | 2 |
| Strana od | 89 |
| Strana do | 96 |
| Ispitivanje uticaja postupaka dezinfekcije na higijenu u zanatskoj klanici | |
| Autori | Ljiljana Janković, Brana Radenković, Neđeljko Karabasil, Milorad Mirilović i Slobodan Marić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2012 |
| Volumen | 66 |
| Broj | 3-4 |
| Strana od | 219 |
| Strana do | 231 |
| Biohemijske karakteristike roda Aeromonas izolovanih iz kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) | |
| Autori | Vesna Đorđević, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Miroslav Ćirković, Vesna Janković, Radmila Mitrović i Jelena Đurić |
|---|---|
| Časopis | Meat Technology |
| Godina | 2012 |
| Volumen | 53 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 20 |
| Strana do | 25 |
| Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesa | |
| Autori | Milan Baltić, Vlado Teodorović, Drago Nedić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Jelena Đurić |
|---|---|
| Časopis | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
| Godina | 2012 |
| Volumen | XII |
| Broj | 1 |
| Strana od | 5 |
| Strana do | 10 |
| Nalaz salmonela na trupovima svinja u toku klanja i obrade | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Nataša Pavlićević, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Nataša Galić, Jasna Lončina i Jelena Ivanović |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2012 |
| Volumen | 66 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 377 |
| Strana do | 386 |
| Nalaz salmonela na površinama u stočnom depou i boksu za omamljivanje svinja. | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Nataša Pavlićević, Jasna Lončina i Jelena Nedeljković Trailović |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2012 |
| Volumen | 66 |
| Broj | 3-4 |
| Strana od | 233 |
| Strana do | 242 |
| Environmental prevalence and persistence of Listeria monocytogenes in cold-smoked trout processing plants | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Robin C Anderson, Neđeljko Karabasil, Nataša Pavlićević, Srđan Jovanović, Jelena Nedeljković - Trailović, Vlado Teodorović, Maja Marković i Slobodan Dojčinović |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2011 |
| Volumen | 61 |
| Broj | 4 |
| Strana od | 429 |
| Strana do | 442 |
| Hrana i večna briga za zdravlje | |
| Autori | Milan Baltić, Drago Nedić, Jelena Đurić, Mirjana Dimitrijević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | Veterinarski žurnal Republike Srpske |
| Godina | 2010 |
| Volumen | X |
| Broj | 1 |
| Strana od | 5 |
| Strana do | 9 |
| Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product quality | |
| Autori | Natasa Kilibarda, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Ferenc Kiskarolj |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2009 |
| Volumen | 59 |
| Broj | 2-3 |
| Strana od | 291 |
| Strana do | 302 |
| Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe | |
| Autori | Milan Baltić, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Marija Dokmanovic |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2009 |
| Volumen | 63 |
| Broj | 3-4 |
| Strana od | 201 |
| Strana do | 215 |
| Uticaj zamrzavanja ribe na odabrane parametre kvaliteta dimljenog proizvoda | |
| Autori | Natasa Kilibarda, Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Ferenc Kiskarolj |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2009 |
| Volumen | 59 |
| Broj | 2-3 |
| Strana od | 291 |
| Strana do | 302 |
| Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2008 |
| Volumen | 62 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 301 |
| Strana do | 317 |
| Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Natasa Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2008 |
| Volumen | 62 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 301 |
| Strana do | 317 |
| Značaj salmonela u proizvodnji mesa svinja. 2008. Veterinarski glasnik | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović i Milan Baltić |
|---|---|
| Časopis | VETERINARSKI GLASNIK |
| Godina | 2008 |
| Volumen | 62 |
| Broj | 5-6 |
| Strana od | 259 |
| Strana do | 275 |
| Comparison of spontaneous antibiotic resistance frequency of Salmonella typhimurium growth in glucose amended continuous culture at slow and fast dilution rates | |
| Autori | WK Kim, Neđeljko Karabasil, Snežana Bulajić, Dunkley Callaway, Ricke Poole, Robin Anderson i J Nisbet |
|---|---|
| Časopis | JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH: PART B, PESTICIDES, FOOD CONTAMINANTS, AND AGRICULTURAL WASTES |
| Godina | 2005 |
| Volumen | 40 |
| Broj | 3 |
| Strana od | 475 |
| Strana do | 484 |
| Can electrophoretics types of Listeria monocytogenes induce different sensitivity to lactic acid bacteria bacteriocins? | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Radislava Teodorović i Olivera Bunčić |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2005 |
| Volumen | 55 |
| Broj | 2-3 |
| Strana od | 161 |
| Strana do | 169 |
| Different sensitivity of various serotypes of Listeria monocytogenes to lactic acid bacteria bacteriocins | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Milan Baltić i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2004 |
| Volumen | 54 |
| Broj | 2-3 |
| Strana od | 201 |
| Strana do | 208 |
| Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on vero cell cultures | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Ružica Ašanin, Milan Baltić, Vlado Teodorović i Mirjana Dimitrijević |
|---|---|
| Časopis | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Godina | 2002 |
| Volumen | 52 |
| Broj | 1 |
| Strana od | 3 |
| Strana do | 10 |
| Potential for the spread of Escherichia coli O157, Salmonella, and Campylobacter in the lairage environment at abattoirs | |
| Autori | Alison Small, Carol-Ann Reid, Sheryl Avery, Neđeljko Karabasil, Carolyne Crowley i Sava Buncic |
|---|---|
| Časopis | JOURNAL OF FOOD PROTECTION |
| Godina | 2002 |
| Volumen | 65 |
| Broj | 6 |
| Strana od | 931 |
| Strana do | 936 |
Radovi sa skupova
| Relationship between skin lesion severity and physiological stress indicators, carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 11th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 439 |
| Strana do | 439 |
| Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Nevena Grković, Branko Suvajdžić, Dragan Vasilev i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Publikacija | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012051 |
| Godina | 2019 |
| Strana od | 1 |
| Strana do | 8 |
| DOI | doi:10.1088/1755-1315/333/1/012051 |
| Meat quality: Impact of various pre-slaughter conditions | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Tamara Bošković, Ivan Vićić, Nikola Čobanović, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | The 60th International Meat Industry Conference MEATCON2019 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Publikacija | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 333 (2019) 012033, IOP Publishing |
| Godina | 2019 |
| Strana od | ‚1 |
| Strana do | 4 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/333/1/012033 |
| Bezbednost hrane – infrastruktura, sistem i resursi | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, Drago Nedić i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | 23. Godišnje savjetovanja doktora veterinarske medicine Republike Srpske (BiH) |
| Publikacija | Zbornik kratkih sadržaja |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 73 |
| Strana do | 74 |
| Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović, Nevena Grković i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 101 |
| Strana do | 102 |
| Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom | |
| Autori | Nevena Grković, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Branko Suvajdžić |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 14th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Publikacija | Wageningen Academic Publisher |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 121 |
| Strana do | 126 |
| DOI | 10.3920/978-90-8686-869-8_17 |
| Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja | |
| Autori | Nikola Čobanović, Silvana Stajkovic, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 23. godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | JU Veterinarski institut Republike Srpske „Dr Vaso Butozan“ Banja Luka |
| Godina | 2018 |
| Strana od | 131 |
| Strana do | 132 |
| Senzorne osobine i parametri boje sremskog kulena, tradicionalne fermentisane kobasice. Zbornik kratkih sadržaja | |
| Autori | Branko Suvajdžić, Nenad Parunović, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Nevena Ilić, Nikola Čobanović i Dragan Vasilev |
|---|---|
| Naučni skup | 28. Savetovanje veterinara sa međunarodnim učešćem |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 259 |
| Strana do | 260 |
| Changes in hematological, carcass and meat quality parameters associated with liver milk spots in slaughter pigs | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Mirjana Dimitrijević i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | 9th European Symposium Of Porcine Health Management |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 77 |
| Strana do | 78 |
| Analysis of the degree covering of young bull carcass with fat tissue according to EU standard | |
| Autori | Miloš Petrović, Radojica Đoković, Milun Petrović, Marko Cincović, Zoran Ilić, Nikola Čobanović i Neđeljko Karabasil |
|---|---|
| Naučni skup | 6th International Symposium on Agricultural Science |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 46 |
| Perspectives in production of functional meat products | |
| Autori | Dragan Vasilev, Marija Glišić, Vesna Janković, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Branko Suvajdžić i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | 59th International Meat Industry Conference MEATCON 2017 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012033 |
| Publikacija | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 85 |
| Godina | 2017 |
| Strana od | 012033 |
| DOI | 10.1088/1755-1315/85/1/012033 |
| Some possibilities of fat and salt reduction in fermented sausages | |
| Autori | Dragan Vasilev, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević i Milica Jovetic |
|---|---|
| Naučni skup | 4th International ISEKI-Food conference |
| Publikacija | Book of Abstracts |
| Godina | 2016 |
| Strana od | 171 |
| Campylobacter spp. – vodeći alimentarni patogen | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Godina | 2015 |
| Pig welfare assessment based on presence of skin lesions on carcass and pathological findings in organs. | |
| Autori | Nikola Čobanović, Neđeljko Karabasil, Nevena Ilić, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, A Cojkic i Ljiljana Janković |
|---|---|
| Naučni skup | International Congress on Animal Hygiene |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 26 |
| Strana do | 29 |
| Upotreba aditiva u proizvodima od mesa – problemi i moguće zloupotrebe | |
| Autori | Dragan Vasilev, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | Zbornik kratkih sadržaja |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 41 |
| Strana do | 42 |
| Primena dobre higijenske prakse i kontrola opasnosti u uslovim tradicionalne proizvodnje | |
| Autori | Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Dragan Vasilev, Nikola Čobanović i Nevena Ilić |
|---|---|
| Naučni skup | 20. Jubilarno Savetovanje doktora veterinanrske medicine Republike Srpske (BiH) sa međunarodnim učešćem |
| Publikacija | Zbornik kratkih sadržaja |
| Godina | 2015 |
| Strana od | 45 |
| ZNAČAJ I UPOTREBA NANOPAKOVANJA U INDUSTRIJI HRANE | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Marija Bošković, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Vera Katić |
|---|---|
| Naučni skup | 4. Simpozijum bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, Srbija |
| Godina | 2014 |
| Camylobacteriosis – Food as a source of Infection | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Vesna Djordjevic, Jelena A Petrovic, Jelena Petkovic i Vlado Teodorović |
|---|---|
| Naučni skup | International 57th Meat Industry Conference „Meat and Meat Products – Perspectives of Sustainable Production“ |
| Godina | 2013 |
| Factor of importance for, successful electronical stunning of pigs | |
| Autori | Marija Dokmanović, Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Natasa Glamočlija, Srđan Pantić, Radmila Marković i Milica Todorović |
|---|---|
| Naučni skup | Modern trends in livestock production |
| Godina | 2013 |
| Strana od | 648-654 |
| Kampilobakterioza-preventivne i kontrolne mere u proizvodnji mesa brojlera | |
| Autori | Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Milan Baltić, Vlado Teodorović, Dragan Vasilev i Nikola Čobanović |
|---|---|
| Naučni skup | 22. Savetovanje živinara |
| Godina | 2013 |
| Food safety and quality at consumer level | |
| Autori | Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Jelena Ivanović i Jasna Lončina |
|---|---|
| Naučni skup | International conference "Biological Food Safety & Quality" |
| Godina | 2012 |
| Strana od | 49 |
| Strana do | 52 |
| Ishrana i kvalitet mesa svinja | |
| Autori | Milan Baltić, Radmila Marković, Marija Dokmanovic, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil i Milica Todorović |
|---|---|
| Naučni skup | 9.Simpozijum-Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja |
| Godina | 2011 |
| Strana od | 139 |
| Strana do | 146 |
| Značaj izbora hraniva za masnokiselinski sastav mesa | |
| Autori | Radmila Marković, Milica Todorović, Dragan Šefer, Neđeljko Karabasil, Stamen Radulović, Aleksandar Drljačić i Milan Baltić |
|---|---|
| Naučni skup | 22.Savetovanje veterinara Srbije-Zbornik |
| Godina | 2011 |
| Strana od | 95 |
| Strana do | 111 |
| Značaj dobre proizvođačke prakse u domaćinstvima za bezbednost hrane | |
| Autori | Milan Baltić, Jelena Đurić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković i Jelena Ivanović |
|---|---|
| Naučni skup | 22. Savetovanje veterinara Srbije |
| Godina | 2011 |
| Strana od | 85 |
| Strana do | 94 |
| Recent views on postmortem aging in fish | |
| Autori | Milan Baltić, Jasna Lončina, Mirjana Dimitrijević, Vesna Đorđević, Radmila Marković, Neđeljko Karabasil i Nataša Pavlićević |
|---|---|
| Naučni skup | V međunarodna konferencija "Akvakultura i ribarstvo", 1. - 3. juna 2011. |
| Publikacija | V međunarodna konferencija „Akvakultura i ribarstvo“, 1-3. juna 2011. |
| Godina | 2011 |
| Strana od | 158 |
| Strana do | 164 |
| Pakovanje mesa u modifikovanoj atmosferi gasova | |
| Autori | Milan Baltić, Marija Dokmanovic, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić i Nataša Kilibarda |
|---|---|
| Naučni skup | Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 101 |
| Strana do | 108 |
| Istorijski osvrt na proizvodnju mesa u Srbiji | |
| Autori | Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković, Milorad Mirilović i Nataša Pavlicevic |
|---|---|
| Naučni skup | 21. Savetovanje veterinara Srbije |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 249 |
| Strana do | 259 |
| Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog goveđeg i svinjskog mesa na beogradskom tržištu | |
| Autori | Jasna Lončina, Slobodanka Janićijević, Neđeljko Karabasil, Silvana Stajković i Milan Baltić |
|---|---|
| Naučni skup | XXI Savetovanje veterinara Srbije |
| Publikacija | Zbornik referata i kratkih sadržaja 21. Savetovanja veterinara Srbije, Zlatibor, 2010, 15-18. septembra |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 280 |
| Strana do | 281 |
| Meso u tradicionalnoj srpskoj kuhinji | |
| Autori | Milan Baltić, Mirjana Dimitrijević, Vlado Teodorović, Neđeljko Karabasil, Jelena Đurić, Radmila Marković i Natasa Pavlicevic |
|---|---|
| Naučni skup | Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 44 |
| Strana do | 54 |
| Selen-od biotehnologije do funkcionalne hrane | |
| Autori | Radmila Marković, Neđeljko Karabasil, Dragan Šefer, Aleksandar Drljačić, Jasna Lončina i Milan Baltić |
|---|---|
| Naučni skup | 2.Simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 64 |
| Strana do | 76 |
| Značaj ribe u ishrani ljudi | |
| Autori | Milan Baltić, Nataša Kilibarda, Vlado Teodorović, Mirjana Dimitrijević, Neđeljko Karabasil i Jelena Đurić |
|---|---|
| Naučni skup | XXXI seminara za inovacije znanja veterinara |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 39 |
| Strana do | 59 |
| Tradicionalni proizvodi od mesa u duhu dobre proizvođačke prakse | |
| Autori | Milan Baltić, Jelena Đurić, Neđeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Radmila Marković i Nataša Kilibarda |
|---|---|
| Naučni skup | Tradicija i budućnost stočarstva u brdsko planinskom području sa posebnim osvrtom na Sjeničko-Peštersku visoravan |
| Godina | 2010 |
| Strana od | 86 |
| Strana do | 107 |
Ostali radovi
| Vršačka šunka | |
| Autori | Milan Baltić, Neđeljko Karabasil, Radmila Marković, Marija Dokmanović, Brankica Andrić, Zoran Rajković i Marko Andrić |
|---|---|
| Izdavač | Zavod za intelektualnu svojinu, br.990 2014/3797-G-2013/0005/8 od 03.09.2014. |
| Godina | 2014 |